Klebreis, Royal Thai, 20 kg

Den Reis mindestens 2 Stunden in warmem Wasser einweichen.

Danach zweimal spülen/waschen.

Anschließend wird der Reis, bei mittlerer Hitze, ca. 20 Minuten
gedünstet. Danach wenden und weitere 20 Minuten dünsten.

Danach den Herd abschalten und den Reis zugedeckt ca. 10
Minuten stehen lassen.

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