Klebreis; Phoenix, 18,18 kg

Beim Klebreis handelt es sich um eine Reissorte, bei der die Reiskörner aufgrund des hohen Stärkeanteils beim Kochen fast vollständig miteinander verkleben.

Im Gegensatz zu anderem Reis ist dieser Reis, ungekocht, eher von matter weißer Farbe.

Traditionell kommt Klebreis in der thailändischen Küche vor, insbesondere im Nordosten Thailands, dem Isaan.

Lebensmittelverantwortlicher: Heuschen & Schrouff, Sperwerweg 1, 6374 AG Landgraaf, Niederlande