Schwarzer Klebreis, auch bekannt als "Black Sticky Rice", ist das unpolierte Volkorn von herkömmlichem Klebreis, der häufig in asiatischen Restaurants, insbesondere in thailändischen Restaurants, serviert wird.
Trotz seines Names ist die Farbe des Reises eher ein tiefes, dunkles Lila.
Wie sein weisses Gegenstück hat schwarzer Klebreis klebrige Einzelkörner und kann in süssen und herzhaften Gerichten verwendet werden.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Inhalt: |
1,00 kg
|
Nährwerte pro 100 gr.
Brennwert: 1520 kJ
Fett: 3,7 gr.
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 gr.
Kohlenhydrate: 73,5 gr.
davon Zucker: 3,3 gr.
Eiweiß: 8,8 gr.
Salz: 0,0 gr.
Lebensmittelverantwortlicher: Oriental Merchant (Kai Tak B.V.), Vorstengrafdonk 8, 5342 LT Oss, Niederlande
thailändischer schwarzer Klebreis, 100%
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