Reisstrohpilze, Straw Mushrooms, haben ihren Namen daher, dass sie auf Reisstrohbeeten gezüchtet werden. Gezüchtet werden sie insbesondere in Ost- und Südostasien und sind der weltweit der am dritthäufigsten verzehrte Pilz.
Nährwerte pro 100 gr.
Brennwert: 85 kJ
Fett: 0,2 gr.
davon gesättigte Fettsäuren: 0 gr.
Kohlenhydrate: 2 gr.
davon Zucker: 0 gr.
Eiweiß: 2 gr.
Salz: 1,5 gr.
Lebensmittelverantwortlicher: Asiaexpressfood, Kilbystraat 1, 8283 CJ Kampen, Niederlande
Reisstrohpilz (Volvariella volvacea) 53%, Wasser, Salz, Säureregulator: E330, Antioxidationsmittel: E322 (Sulfit)
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