Hülsenfrüchte und Bohnen sind eine natürliche Eiweißquelle. Reich an Ballaststoffen und werden häufig in der asiatischen-Küche verwendet, insbesondere von Vegetariern.
Nährwerte pro 100 gr.
Brennwert: 1429 kJ
Fett: 1,4 gr.
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gr.
Kohlenhydrate: 57,3 gr.
davon Zucker: 4,6 gr.
Ballaststoffe: 15,7 gr.
Eiweiß: 24,7 gr.
Lebensmittelverantwortlicher: Heuschen & Schrouff, Sperwerweg 1, 6374 AG Landgraaf, Niederlande
rote Kidney-Bohnen