Zimt, dessen Geschmack ein wenig an ätherische Öle erinnert wird in der Küche hauptsächlich als Gewürz- und Aroma eingesetzt.
Bei uns insbesondere bei der Zubereitung von Desserts genutzt ist Zimt in anderen Kulturen ein vielseitiges Gewürz, das z.B. bei der Zubereitung von Lamm oder Huhn verwendet wird.
Zimt
Lebensmittelverantwortlicher: Heuschen & Schrouff, Sperwerweg 1, 6374 AG Landgraaf, Niederlande
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