Der sauer-süsse Geschmack dieses Gerichts ist leicht und
einzigartig. Die Menschen in Zentralthailand lieben dieses
Gericht insbesondere mit Fisch und Garnelen.
Zubereitung: 250 gr. Fleisch oder Garnelen kochen. Die
Hälfte davon mit der Currypaste vermischen und in 2 Tassen
Wasser (250 ml) zum kochen bringen. Den restlichen Fisch
oder die restlichen Garnelen und Gemüse (z.B. Weisskohl,
lange Bohnen, Papaya und Rettich) hinzugeben. Das Ganze
zum kochen
bringen. Je nach Geschmack mit Fischsauce abschmecken,
mit gekochtem Reis servieren.
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