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|  | Pasten | | | |
| Masman Currypaste |
| Inhalt: 50 gr.
Zubereitung:
Schneiden Sie 250 gr. Rindfleisch oder Huhn in Stücke. Erhitzen Sie eine Pfanne und mischen Sie 1 Tasse (250 ml) Kokosmilch mit dem Inhalt dieser Masman-Currypaste. geben Sie die Mischung in die Pfanne und rühren Sie bis eine Schicht entsteht. Geben Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es bis es gar ist. Geben Sie 1 Tasse Kokosmilch hinzu und bringen Sie das ganze zum kochen. Geben Sie noch einige Kartoffeln und Erdnüsse hinzu. Je nach Geschmack noch Fischsauce, servieren mit gekochtem Reis.
Zutaten: Soja, Chili, Schalotten, Knoblauch, Gewürze, Garnelenpaste, Salz, Galanga, Koriandersamen, Kardamon, Kümmel und Nelken
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Reis
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