Die Kaffir-Limette ist sowohl ein Gewürz, als auch eine
Heilpflanze.
Beheimatet ist sie in Südostasien, und aus dieser Küche nicht
mehr wegzudenken. Auch in der thailändischen Küche
geniesst sie einen grossen Stellenwert, in vielen
Gewürzpasten ist sie z.B. enthalten.
Die Kaffirlimette sorgt für einen speziellen, erfrischend-
pikanten Geschmack.
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