Schon seit über eintausend Jahren, werden Shitake Pilze in
Asien, genauer gesagt in Korea, China und Japan, kultiviert.
In der Küche Asiens erfreuen Sie sich einer
ausgesprochenen Beliebtheit. In Japan serviert man sie
beispielsweise mit Miso-Suppe wähnred sie in Thailand
gedämpft oder auch gebraten im Essen verarbeitet werden.
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