Bringen Sie eine Tasse Kokosmilch (250 ml) zusammen mit
der Currypaste zum kochen und rühren Sie bis eine Ölschicht
entsteht. Geben Sie 250 gr. in Würfel geschnittenes
Rindfleisch oder Hühnerfleisch hinzu und lassen Sie das
Ganze schmoren bis es gar ist. Fügen Sie eine Tasse
Kokosmilch (250 ml) hinzu und lassen es weiter schmoren.
Dann geben Sie Kartoffeln und Erdnüsse dazu und kochen
das ganze bis es gar ist. Sevieren mit gekochtem Reis.
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