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Nasi Goreng |  | Inhalt: 50 gr.
Rezept:
400 gr. Reis, 200 gr. Schweinefleisch oder Huhn, Pfeffer, Salz, 2 Eier, 2 EL Öl. Den Reis kochen, den Mix quellen lassen. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen und in Öl hellbraun braten. 2 Eier hinzugeben und unter Rühren stocken lassen. Den Mix hinzugeben. Den Reis abgiessen...
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Gewürzmischungen
Seasoning Mix, Bami Goreng, Nasi Goreng and many more... |
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Bami Goreng
Inhalt: 50 gr.
Rezept:
400 gr. chinesische Nudeln, 200 gr. Huhn oder Schweinefleisch, Pfeffer, Salz, 2 EL Öl. Die Nudeln "al dente" kochen. Den Mix quellen lassen. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen und in Öl hellbraun braten. Den Mix hinzugeben. Die Nudeln hinzugeben. Alles untereinander rühren. Servierfertig...
Zutaten: Getrocknetes Gemüse...
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Indonesische Bami Goreng Gewürzpaste
Es wurde viel experimentiert bis diese tolle Kombination aus Kaffernlimettenblättern, Lorbeerblättern und Zitronengras in Indonesien entstand. Dort sind sie noch heute begeistert... Bami Goreng, ist und bleibt ein Klassiker unter den asiatischen Gerichten....
Inhalt: 50 gr.
Personen: 2
Zubereitungszeit: 15 Min.
Schärfe: mild
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Nasi Goreng
Inhalt: 50 gr.
Rezept:
400 gr. Reis, 200 gr. Schweinefleisch oder Huhn, Pfeffer, Salz, 2 Eier, 2 EL Öl. Den Reis kochen, den Mix quellen lassen. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen und in Öl hellbraun braten. 2 Eier hinzugeben und unter Rühren stocken lassen. Den Mix hinzugeben. Den Reis abgiessen und ebenfalls hinzugeben.
Alles untereinander...
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Indonesische Nasi Goreng Gewürzpaste
Pfefferkörner, Koriander, Galgantwurzel, Knoblauch und Chilischoten wurden zuerst klein geschnitten und dann zusammen mit Zucker vermahlen zu einer frischen natürlichen Würzpaste. Servieren mit gekochtem Reis und Gemüse.….
Inhalt: 50 gr.
Personen: 2
Zubereitungszeit: 15 Min.
Schärfe: mild
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Kao Soi Gewürzmischung
Inhalt: 50 gr.
Nehmen Sie 1/2 kg Rindfleisch oder Hühnerfleisch und schneiden Sie es in Stücke. Eine Pfanne erhitzen und etwa 1/2 Tasse (125ml) Kokosmilch mi tdem Inhalt dieser Würze in der Pfanne verrühren und leicht kochen lassen bis ein gutes Aroma entsteht. Dann da Fleisch hinzugeben und das ganze kochen lassen bis es gar ist. Noch 2 Tassen Kokosmilch...
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Mix geröstetes Fleisch
Inhalt: 50 gr.
Saucenmix für geröstetes Schweinefleisch
Den Inhalt dieses Mixes in einer Tasse Wasser auflösen, danach das ganze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Mit leckerem Duftreis serviert, dazu Schweinefleisch und eventuell gekochte Eier..
Zutaten: Zucker, Maisstärke, Tapiocamehl, Sojasaucen- pulver, Salz, gemahlene Erdnüsse,...
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Indische Tandoori Gewürzpaste
Wir sagen es Ihnen lieber schon vorher – das Fleisch erhält eine purpurrote Farbe!
Seien Sie etwas "abenteuerlich" eingestellt. Aber der Geschmack wird Sie faszinieren....
Inhalt: 80 gr.
Zubereitungszeit: 2 Std.
Schärfe: mild
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Kaeng-Lieng-Gewürzmischung
Inhalt: 30 gr.
Bringen Sie 3 Tassen Wasser mit dem Inhalt der Gewürzmischung zum kochen. Geben Sie Kürbis, Mais etc. hinzu, das ganze kochen lassen bis es gar ist. Pilze, Garnelen etc. hinzugeben, kochen, fertig zum servieren...
Zutaten: Salz, Garnelen- pulver, Schalottenpulver, Galangapulver, weisses Pfefferpulver, Geschmacks- verstärker E621
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Orientalischer gebackener Reis
Inhalt: 25 gr.
Zubereitung:
Nehmen Sie 100 gr. Garnelen oder Schweinefleisch. Erhitzen Sie 2 EL Öl in einer Pfanne und braten Sie das Fleisch. Geben Sie zwei Teller gedämpften Reis hinzu und lassen Sie das ganze bei schwacher Hitze schmoren. Dann fügen Sie den Inhalt des "orientalischen gebackenen Reis" hinzu und lassen es weiter schmoren. Schieben...
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Pfeffer & Knoblauch Mischung
Inhalt: 30 gr.
Nehmen Sie 1/2 kg Schweinefleisch, schütten Sie die Pfeffer & Knoblauch Gewürzmischung mit etwas Wasser vermischt über das Fleisch und reiben Sie es damit ein. Lassen Sie es anschließend 1 Stunde marinieren. Erhitzen Sie danach 2 EL Öl in einer Pfanne und braten Sie das Fleisch bis es gar ist. Servieren Sie es in kleinen Stücken...
Zutaten:...
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Indische Korma Gewürzpaste
Ein hervorragendes indisches Gericht ist dieses Korma. Ideal für die Zubereitung mit Lammfleisch. Eine gute Wahl, ist pure indische Variante mit Koriander, Kreuzkümmel und Milch ...
Inhalt: 80 gr.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Schärfe: mild
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Indische Tikka Masala Gewürzpaste
Ein mildes indisches Curry, eine tolle Würzmischung, wobei man noch herrlich den Knoblauch und Ingwer schmeckt.
Aus dem Herzen Indiens, aus Neu Dehli kommt dieses spezielle Rezept.
Inhalt: 80 gr.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Schärfe: mild
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Laab Namtok
Inhalt: 50 gr.
Zubereitung:
(LAAB = Rindfleisch, Schweinefleisch oder Huhn). Geben Sie 1/2 Tasse (125 ml) Wasser zu 300 gr. gemahlenem Fleisch und braten Sie es bis es gar ist. Fügen Sie die Laab Namtok-Gewürzmischung hinzu und mischen Sie das ganze. Für den Geschmack noch etwas Fischsauce hinzufügen. Garnieren mit Schalotten, Minzblättern und / oder...
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Chopsuey - Mix
Inhalt: 40 gr.
Mix für Pfannengericht Chopsuey
Für 4 bis 6 Personen: Garnelen oder dünn geschnittenes Fleisch in heißem Öl anbraten. Den Chopsueymix in 250 ml Wasser zum kochen bringen, gut rühren. 500 gr. geschnittenes Gemüse nach Wahl hinzufügen (Karotten, Sellerie, Blumenkohl, Kohl, Zwiebeln, Champignons usw), köcheln lassen bis das Gemüse gar...
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Nam-Pulvermischung für Fleisch
Inhalt: 70 gr.
Zubereitung:
Hacken Sie 1/2 kg frische, magere Schweinelende fein während diese noch kalt ist. Schneiden Sie 250 gr. gekochte Schweineschwarte in schmalen Streifen und stellen Sie diese kalt. Mischen Sie alle Zutaten mit dem Inhalt dieses Päckchens und geben Sie noch 3 EL zerhackten Knoblauch und 20-30 frische, rote Chilipfeffer hinzu....
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Würmischung süss-saure Sauce
Inhalt: 100 gr. (2 x 50 gr.)
Zubereitung:
Erhitzen Sie 2 EL Öl und fügen Sie 500 gr. in würfeln geschnittenes Schweinefleisch mit 1 EL Sojasauce hinzu. Braten und rühren Sie das Fleisch bis es braun wird. 1/4 ltr. Wasser (60 ml) hinzufügen und etwa 20 Minuten Kochen lassen. Lösen Sie den Inhalt der Würzmischung auf in 3/4 gefüllte Tasse mit Wasser....
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Reis
Gewürzmischungen
